FuJian Oolong Tea Da Hong Pao חבל אדום גדול

דה הונג פאו, גלימה אדומה גדולה, הוא תה סלע Wuyi הגדל בהרי Wuyi של מחוז פוג'יאן, סין.לדה הונג פאו ניחוח סחלב ייחודי וטעם לוואי מתוק לאורך זמן.ל-Dry Da Hong Pao יש צורה כמו חבלים קשורים בחוזקה או רצועות מעוותות מעט, וצבעו ירוק וחום.לאחר הבישול, התה צהוב-כתום, בהיר וצלול.
דרך מסורתית לחלוט דה הונג פאו היא באמצעות קומקום תה חרס סגול ומים של 100 מעלות צלזיוס (212 מעלות פרנהייט).מים מטוהרים נחשבים בעיני אחדים לבחירה הטובה ביותר לחלוט דה הונג פאו.לאחר הרתיחה, יש להשתמש במים מיד.הרתחת המים במשך זמן רב או אחסונם במשך זמן רב לאחר הרתיחה ישפיע על טעמו של הדה הונג פאו. ההזלפה השלישית והרביעית נחשבת על ידי חלק כבעלי הטעם הטוב ביותר.סין, דה הונג פאו הטובים ביותר הם מעצי התה של האם שיש להם אלף שנות היסטוריה, נותרו רק 6 עצי אם על הצוק הנוקשה של Jiulongyu, Wuyi, אשר נחשב לאוצר נדיר.בגלל המחסור ואיכות התה המעולה שלו, דה הונג פאו ידוע בתור 'מלך התה', הוא גם ידוע לעתים קרובות כיקר מאוד.בשנת 2006, ממשלת העיר Wuyi ביטחה את 6 עצי האם הללו בשווי של 100 מיליון על RMB.באותה שנה החליטה ממשלת העיר Wuyi לאסור על אף אחד לאסוף באופן פרטי תה מעצי התה האם.
למשקאות חריפים יש את הניחוח הייחודי של סחלב וטעם לוואי מתוק לאורך זמן, וגם טעם מתוחכם ומורכב עם צלי עץ, ארומה של פרחי סחלב, בסופו של דבר במתיקות מקורמלת עדינה.
לתה טעם נמרץ וסמיך עם מתיקות עמידה ומרקם מורכב, אינו מר כלל ובעל ארומה פירותית ופרחונית.