NOP Bio Organic China Oolong Tea
תה אורגני הוא סוג של תה, המייצג את האיכות הגבוהה ביותר בתה, ולכן הוא צריך לעבור את הסמכת הייצור והעיבוד הקפדנית של ארגון פרסי המזון האורגני.תה אולונג אורגני הוא סוג של מגוון תה ירוק של שתילה וייצור סטנדרטיים של מוצרים נטולי זיהום.עם ההתמקדות ההולכת וגוברת בהשפעות הבריאותיות של התה, מתפתחת הייצור של מזון ירוק ללא זיהום ומוצרי תה אורגני.
עיבוד תה אולונג אורגני של תה גס ומשובח חייב ליישם את חוק תברואה במזון הלאומי ותקני עיבוד בתעשייה בתהליך הייצור.העלים הטריים מעובדים בתהליך ייבוש שמש, ניעור, הריגה ועטיפה ולישה כך שעלי התה אינם נוגעים באדמה, או מניחים מטלית לבנה נקייה.אסור לערבב חומרי עלים טריים שנאספו ממטעי תה אורגניים ומטעי תה קונבנציונליים לעיבוד, ועדיף ששני סוגי עיבוד התה לא יבוצעו באותו היום.עיבוד תה אולונג אורגני מאפשר רק שימוש בשיטות תסיסה מכניות, פיזיות וטבעיות, כגון ניעור ירוק, ירוק קריר, ירוק ערימה וכו';לאסור את השימוש וההוספה של כל תוספי מזון, צבע, ויטמינים וחומרים כימיים אחרים המסונתזים כימית.ציוד מפעל עיבוד התומך בפריסה ובתהליך העיבוד צריך להיות סביר;לפי תקן הארגון של מוצרי תה אולונג, לפי מגוון חומרי הגלם, רמה, מוקדם, צהריים, ירוק מאוחר וכו' תוך שימוש בתהליך העיבוד המתאיםבמהלךוטכנולוגיה כדי להבטיח את האיכות של מוצרי תה אולונג אורגני.על מפעלי עיבוד לנסות להשתמש באנרגיה מתחדשת, כגון אנרגיה הידרומית, אנרגיה סולארית, ביוגז וכו', ולנסות להימנע משימוש בעץ כדלק העיקרי למפעלים לעיבוד תה.המנגנון והציוד המכני בניהול ועיבוד קצירת עלים טריים חייבים למנוע מחומרים מזיקים מלזהם את עלי התה, כגון חומרי הגנה (צבע) לסלסילות תה, סלי במבוק וכלים אחרים, נחושת, עופרת וחומרים אחרים מבלאי מכני.בפרט, הזיהום של עלי תה על ידי מכונות לישה ומכונות דוגמנות, כגון מכונת שקיות תה אולונג, מכונת תה כדורי, מכונת טיגון וייבוש וכו'. אפשר להשתמש במכונות נירוסטה ובכלי מוצרי פלסטיק באיכות מזון.תוצרי לוואי של מוצרי תה אורגניים לאחר עיבוד, כגון אפר תה, גבעולים ישנים או שאריות לאחר עיבוד עמוק וכו', צריכים להיות מטופלים כראוי, וניתן לטפל בהם בצורה בלתי מזיקה (קומפוסט, תסיסה בטמפרטורה גבוהה) עבור דשן גן תה.
תה אולונג ｜Fujian ｜ חצי תסיסה ｜ אביב וקיץ
