יסמין תה ירוק OP בניחוח טבעי
יסמין OP #1
יסמין OP #2
אבקת תה יסמין
הבסיס להתמחות הסינית הזו הוא תה ירוק שבזמן הייבוש נוספו לו פרחי יסמין טריים.הפריחה מוסרת מאוחר יותר חלקית.הצורה הקלאסית של חומרי טעם וריח ידועה בסין כבר כ-1,000 שנים.תה היסמין הוא למעשה המשקה הלאומי של הסינים והוא נצרך בכל שעה ביום ובכל הזדמנות.איכות זו היא אחת הנצרכות ביותר.לתערובת המתוקה הזו יש עדיין די הרבה פריחות, שמותירות טעם וריח של יסמין עזים ופורחים.
בסין תה עלים ירוקים שלמים מבושמים באופן מסורתי עם פרחי יסמין הממוקמים בשכבות בתוכם.עלי הכותרת נקצרים במהלך היום ומאוחסנים קריר בלילה על מנת לפרוח ולפרוש את מלוא ניחוחם.לפי דרגות האיכות הרצויות, עלי הכותרת מסוננים לאחר העיבוד.מסיבה זו תה משתנה מטעמים וטעמים פרחוניים עדינים קלים ועד חזקים יותר.לכוס צבע בהיר, מעט צהוב וכבר מורח את זר היסמין העז.
התה המיוחד הזה היה שמור באופן בלעדי לחצר הקיסרית בזמנים קודמים.תה ירוק יוקרתי עם כוס צהובה קלהד ניחוח יסמין אקספרסיבי ותווית פירותית קלה.
הפופולרי שלנו"תה ריחני" מסין זמין כעת גם בשקית תה פרימיום, wעם כוס צהובה קלה והאקספרסיבי,ניחוח יסמין טיפוסי ותווית פירותית קלהזהו בן לוויה אידיאלי לכל ארוחה ומרווה צמא אמיתי.בהתאם לאיכות המים, ניתן להחדיר את התה יותר מפעם אחת.
בישול של תה יסמין OP
מניחים 3 גרם (כפית) של תה לאדם בסיר או בסיר לכוסות, uלשיר מים רותחים לתה ירוק תלול עלול להזיק לעלים, אז במקום זאת השתמש במים בסביבות 80°ג (מים רותחים שקיבלו להתקרר במשך 2 דקות), במשחזרים 3-5 דקות לפי הטעם.
