חתיכות אננס מיובשות חליטת פירות חתוכה לקוביות

למרות המראה החיצוני המחוספס שלו, האננס הוא סמל לקבלת פנים ואירוח.זה מתוארך למאה ה-17, כאשר קולוניסטים אמריקאים עזבו נתיבי סחר מסוכנים כדי לייבא אננס מהאיים הקריביים ולחלוק אותו עם האורחים.אננס הוא גם די מסביר פנים למערכת החיסונית שלך: בכוס אחת יש יותר מ-100% מהערך היומי שלך של ויטמין C המגן על התאים ויוצר קולגן.

עשיר במנגן

המינרל מנגן ממלא תפקיד חיוני באופן שבו הגוף שלך מבצע חילוף חומרים של מזון, קרישי דם ושומר על בריאות העצמות.בכוס אחת של אננס יש יותר ממחצית מהמנגן שאתה צריך בכל יום.מינרל זה קיים גם בדגנים מלאים, עדשים ופלפל שחור.

עמוס בויטמינים ומינרלים

בנוסף לכמויות גדולות של ויטמין C ומנגן, האננס מוסיף לערך היומי של ויטמין B6, נחושת, תיאמין, חומצה פולית, אשלגן, מגנזיום, ניאצין, ריבופלבין וברזל.

טוב לעיכול

אננס הוא מקור המזון היחיד הידוע של ברומלין, שילוב של אנזימים המעכלים חלבון.לכן האננס עובד כמרכך בשר: הברומלין מפרק את החלבון ומרכך את הבשר.בגוף שלך, ברומלין מקל עליך לעכל מזון ולספוג אותו.

הכל על נוגדי חמצון

כשאתה אוכל, הגוף שלך מפרק מזון.תהליך זה יוצר מולקולות הנקראות רדיקלים חופשיים.כך גם לגבי חשיפה לעשן טבק ולקרינה.אננס עשיר בפלבנואידים וחומצות פנוליות, שני נוגדי חמצון המגנים על התאים שלך מפני רדיקלים חופשיים שעלולים לגרום למחלות כרוניות.יש צורך במחקרים נוספים, אך ברומלין נקשר גם להפחתת הסיכון לסרטן.

תכונות אנטי דלקתיות ומשכך כאבים

ברומלין, אנזים העיכול באננס, יש תכונות אנטי דלקתיות ומשככות כאבים.זה עוזר כאשר יש לך זיהום, כמו סינוסיטיס, או פציעה, כמו נקע או כוויה.זה גם מקזז את כאבי המפרקים של דלקת מפרקים ניוונית.ויטמין C במיץ האננס גם שומר על רמות דלקת נמוכות.