תה ירוק קוף לבן Baimao Hou

קוף לבןהוא תה ירוק העשוי מהעלים והניצן של עלה התה הירוק כאשר נקטף במהלך השבועיים הראשונים של העונה (סוף מרץ עד תחילת אפריל).מקורו בהרי הטאימו במחוז פוג'יאן, סין.העלים העדינים מאודים ומייבשים בקפידה.מקור השם הוא בהופעת העלים היבשים, שאומרים שהם דומים לכפתו של קוף לבן שיער.בשל המראה, הטעם והשם של התה, לעתים קרובות הוא נחשב תה לבן.

Bai Mao Hou Monkey הוא תה ירוק בהיר ממחוז פוג'יאן, העשוי מזן המשמש בדרך כלל לתה לבן.יש לו קצה מתוק ועצי מובהק.התווים העליונים העשבוניים הקלים, הפלפלים והדבש מושבחים יפה על ידי טעם לוואי נקי ונימוח. It הוא תה ירוק יוצא דופן המאזן היטב את המאפיינים של תה ירוק בהיר עם תה לבן טעים.הוא גדל בגובה של 800-900 מטר בגן תה אורגני לחלוטין בפודינג, מחוז פוג'יאן, הוא עשוי מזן המשמש בדרך כלל לתה לבן.זה מביא לטעם ייחודי עם קצה עץ בולט.

במונחים של עיבוד עלים ואיכות, התה הירוק הקוף הלבן הזה של Bai Mao Hou הוא ללא ספק המקביל הירוק הקרוב ביותר לתה השחור Golden Monkey King שלנו מ-Fuding.העלים החוטים הגדולים מעורבבים עם הרבה עלים קטנים יותר בעלי פלומת לבנה'שערות', מזכיר את שערם של קופים לבנים.דמיון זה הוא מקור ההשראה הסביר לשם התה הזה.

תה ירוק קוף לבן באי מאו האו מייצר משקה חריף צהוב זהוב קלות עם ארומה פרחונית מתוקה.לטעם יש פרופיל עצי בולט הדומה ביותר לתה לבן בטעמו.הדמות עצית קלה וקצת מתוקה.בבסיס יש תווי ממתקים מתוקים עם דבש עליון ותווים פלפלים עשבוניים שהופכים את הטעמים האלה לקצת יותר מרגשים!בסך הכל לתה זה יש טעם עצי קל ונגיש וחלק עם טעם לוואי נקי שאינו עפיצות או מייבש.