דלקת תה צמחים חרצית פרח גדול
תה חרצית הוא משקה חליטה על בסיס פרחים העשוי מפרחי החרצית מהמין חרצית מוריפוליום או חרצית אינדיקום, הפופולריים ביותר ברחבי מזרח ודרום מזרח אסיה.תורבת לראשונה בסין כצמח כבר בשנת 1500 לפני הספירה, חרצית הפכה לפופולרית כתה במהלך שושלת סונג.במסורת הסינית, לאחר שתיית קנקן תה חרצית, בדרך כלל מוסיפים שוב מים חמים לפרחים שבסיר (מפיק תה מעט פחות חזק);תהליך זה חוזר על עצמו לעתים קרובות מספר פעמים.
להכנת התה, פרחי חרצית (בדרך כלל מיובשים) מושרים במים חמים (בדרך כלל 90 עד 95 מעלות צלזיוס לאחר התקררות מהרתיחה) בקומקום, בכוס או בכוס;לעתים קרובות מוסיפים גם סוכר סלעים או סוכר קנים.המשקה המתקבל שקוף וצבעו נע בין צבע חיוור לצהוב עז, עם ארומה פרחונית.
למרות שמכינים אותו בדרך כלל בבית, תה חרצית נמכר במסעדות אסייתיות רבות (במיוחד סיניות), ובחנויות מכולת אסייתיות שונות באסיה ומחוצה לה בשימורים או ארוזים, כמו פרח שלם או שקיק תה.ניתן למכור קופסאות מיצים של תה חרצית.
לתה חרצית אומרים שיש שלל יתרונות בריאותיים, והוא בהחלט הפך לאופציה הראשונה כאשר התחושה תחת מזג האוויר.זה עשוי לעזור לאנשים להפחית דלקת, לשמש מקור טוב לויטמינים A ו-C, ולהוריד לחץ דם וכולסטרול.
בפרט, דלקת היא גורם עצום להרבה מהמחלות הסטנדרטיות שיש להתמודד איתן ביום-יום - החל ממטרד קל ועד למצבים מלאים.
בסין, תה חרצית מקובל בדרך כלל כמשקה בריאות נהדר בשל השפעתו המקררת והמרגיעה, עד כדי כך שניתן למצוא אנשים מכל תחומי החיים שגונחים אותו בתרמוס המלא לאורך כל היום.תראה תרמוסים גדולים על שולחנות עובדים צעירים בצווארון לבן, במחזיק הכוסות של המכונית של נהג המונית שלך, ומסובב על ידי סבתות זקנות ברחוב.
