חליטת פרחים עלי כותרת של ורדים וניצני ורדים

שושנים שימשו למטרות תרבותיות ורפואיות כבר אלפי שנים, למשפחת הוורדים יש למעלה מ-130 מינים ואלפי זנים.כל הוורדים אכילים וניתן להשתמש בהם בתה, אך חלק מהזנים מתוקים בעוד שאחרים מרירים יותר.

תה ורדים הוא משקה צמחי ארומטי העשוי מעלי כותרת וניצנים ריחניים של פרחי ורדים, הוא טוען שהוא מציע יתרונות בריאותיים רבים, אם כי רבים מהם אינם נתמכים היטב על ידי המדע.

ישנם מאות זני ורדים הנחשבים בטוחים לשימוש אנושי.ורדים מתווספים למגוון מוצרים הן עבור הניחוח והן עבור היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים.ורדים משמשים לעתים קרובות גם במטבח, במיוחד במטבח המזרח התיכון, ההודי והסיני.הפרח הארומטי מתווסף לעוגות, ריבות וממתקים.

ייתכן ששתיית עלי כותרת של ורדים בתה מקורה בסין.תה ורדים הוא חלק חשוב ברפואה הסינית המסורתית (TCM), שם הוא משמש לוויסות צ'י, או אנרגיית חיים.TCM רואה בתה ורדים תרופה אפשרית עבור:

בעיות קיבה ועיכול

עייפות ושיפור שינה

עצבנות ושינויים במצב הרוח

כאבי מחזור ותסמיני גיל המעבר

מחקרים מודרניים הציעו כמה ראיות מדעיות כדי לתמוך בטענות אלה, אך יש צורך במחקר נוסף.

עלי כותרת של ורדים עשירים גם בפיטונוטריינטים, תרכובות צמחיות בעלות תכונות נוגדות חמצון.מחקרים מראים שפיטוכימיקלים יכולים לעזור לעצור את היווצרותם של תאים סרטניים ולהגן על הגוף מפני שינויים דמויי סרטן.כמה מדענים מאמינים כי קבלת מספיק מאלה בתזונה יכולה להפחית את הסיכון לסרטן עד 40%.

ורדים שימשו ברפואת צמחי מרפא במשך מאות שנים והם מלאים בתכונות בריאות.סוגי תה שונים עשויים להשתמש בחלקים שונים של צמח הוורד כמרכיבים בתערובות שלהם: עלי כותרת של ורדים מתווספים לרוב לתה בהיר ונימוח כדי להוסיף תו פרחוני, בעוד שורדים מתווספים לרוב לתערובות הפירות קדימה כדי להוסיף מתיקות וחמצות.בעוד שעלי כותרת של ורדים וירכי ורדים נבדלים זה מזה בטעמם וביתרונות המיוחדים שהם מעניקים, שניהם תוספות בריאות וטעימות לתערובות צמחים וקפאין.