תה שחור מיוחד לסין מאו פנג

תה שחור הוא אחד הסוגים האחרונים שייצר, הוא יוצר לראשונה בסין, אולי בתגובה לטעמים אירופיים, בסוף המאה ה-17 או תחילת המאה ה-19.

קימון מאו פנג מיוצר במחוז צ'ימן שבמחוז אנהוי, סין.התה הזה הוא בדרגה גבוהה'מאו פנג'סוג בעל פרופיל Keemun ארומטי קלאסי שהוא פירותי וחלק.

Keemun Mao Feng הוא אחד מהזנים הידועים והטובים יותר של תה שחור Keemun.אומרים שזה התה האהוב על המלכה אליזבת השנייה.מאו פנג מתייחס לסוג התה ומשמעות מילולית'שיא פרווה'.בדומה לתה הירוק המפורסם הואנג שאן מאו פנג, זה מתייחס לשערות שנמצאות על ניצנים כאשר הוא נקצר.מכיוון ש-Keemun Mao Feng מורכב מניצנים מלאים ללא שבורים ועלים רכים צעירים, הוא הרבה יותר קל ומתוק מסוגים אחרים של תה שחור Keemun.

הקימוןמאו פנגיש היסטוריה מאוד מעניינת.בשנת 1875 פקיד ממשלתי מאנהוי ביקר במחוז הבא שלאורכו נקרא פוג'יאן ומצא דרך מעניינת מאוד להכנת תה שחור.כשחזר לאנהוי, הוא פיתח את הטכניקה החדשה הזו'ד למד על הכנת תה שחור באזור שהיה מפורסם בעיקר בהכנת תה ירוק.וכמובן שאחרי זה, התה Keemun הפך מאוד מאוד פופולרי בסין ובשאר העולם.כעת הוא משמש בתה כתערובת בסיס (לדוגמה, ארוחת הבוקר האנגלית הפנטסטית שלנו), יחד עם תה אסאם ותה אחר מסרי לנקה.

Keemun הוא תה באיכות כל כך טובה, במיוחד כיתה Maofeng זה שאתה'אני לא באמת הולך לקבל שום מרירות או אי נעימות בשתייתו.זה'הולך להיות תענוג מוחלט. זהו תה נהדר לקחת לבד או זה'יש לו מספיק גוף לשימוש עם מעט חלב.

תה שחור ｜ Anhui ｜ תסיסה מלאה ｜ אביב וקיץ