תהליך רישום טבעי של תה יסמין

התהליך הבסיסי של תה יסמין: טיפול בילט תה ← תחזוקת פרחים ← ערבוב וזיבול ← פיזור חום דרך הפרחים ← איסוף הערימה והמשך זבל ← הפרדת הפרחים ← חימום וייבוש של הבילט הרטוב ← שוב זבל או אקארד.

החל מהערבוב של פרחי התה ועד האפייה, זה נקרא זמן מרתף.על פי תקני איכות שונים, ייצור תה יסמין משתמש בזמני זבל שונים.לתה יסמין בדרגה גבוהה יש יותר פרחים וצריך יותר בורות ביוב.הביובית היא ביוב בה אופים את עלי התה, לא נערמים ומארזים בצורה אחידה, אלא מחכים שעלי התה יתקררו ויעמדו בדרישות הטכניות לפני זבל הפרחים.מרתף רציף מתייחס למרתף שני ללא אפייה ישירות לזמני המרתף הבאים.

1, עיבוד בילט תה: בילט התה לחימום וייבוש ולאחר מכן להתקרר, המטרה העיקרית היא לשפר את ניחוח התה ולשלוט בתכולת המים בטמפרטורת התה ובטמפרטורת הבילט, על מנת להתאים לדרישות הטכניות של התה. תהליך ביוב.

2, תחזוקת פרחים: מחולק ל"פרחים הגשת" ו"פרחי מסננת" שני קישורים.הגשת פרחים היא לסירוגין לקרר את הפרחים ולחמם מחדש את הערימה, ולקשור את גוש הסיבוב הנכון, כדי לקדם את הניצנים בטמפרטורה מסוימת ובתנאי חמצון נאותים, להיפתח באופן שווה.פרחי מסננת מתייחסים לפינוי פסולת, סינון פרחי רשת ודירוג, על מנת להתאים את הפרחים לפי רמת התה, תוך משחק תפקיד התנודה, כדי לקדם עוד יותר את פתיחת הפרחים.

3, ערבוב פרחי תה: כלומר, על פי יחס מסוים של פרחים בילט תה מעורב באופן שווה, על פי דרישות התהליך של ערימה, ערבוב שנשאר לפרחי ביוב.כל התהליך נמשך 10 ~ 12 שעות, כולל פיזור חום דרך הפרחים.

4, דרך חום הפרח: לאחר פרק זמן מסוים, עם העלייה בטמפרטורה של הערימה צריך להיות דרך תהליך הפרח.דרך הפרחים היא להפוך את עלי התה להפיץ, הטמפרטורה יורדת במידה מסוימת ואז לאסוף את ערימת הביוב הרציפה.דרך הפרחים ממלאים תפקיד של פיזור חום, החלפת אוויר בערימה ושוב תפקיד של ערבוב תה ופרחים.

5、פריחה: זה לנפות את שאריות הפרחים של התה, כך שפרחי התה יתערבבו להפרדה.

6, אפייה: בגלל העלייה בתכולת המים של עלי התה לאחר המרתף, יש לאפות, כך שלעלי התה תהיה מידה מסוימת של יובש, על מנת להקל על העברת מוצרי המרתף או איכות המוצר המוגמר, תוך קידום שילוב טוב יותר של תה וניחוח פרחוני.

7, אקארד: לאחר אפיית עלי התה, ניחוח פרח רענן אינו מספיק, התהליך מתבצע במרתף האחרון עם כמות קטנה של פרחי יסמין ועלי תה איכותיים מעורבבים ונשארים לכמה שעות, ללא פרחים, לאחר שהפרחים אינם אפויים כי תיבת הערימה האחידה.