פנג הואנג דן קונג

תה פנג הואנג דן קונג ידוע ביופיו, צבעו, ניחוחו וטעמו המתוק.

צורה יפה - מראה ישר, שמן ושמנוני

ארומטי - ארומת פרחים טבעית אלגנטית וגבוהה

צבע ירקן - קיסר ירוק ובטן ירוקה עם קצוות אדומים של בסיס העלים

טעם מתוק - טעם עשיר, מתוק, מרענן ומתוק

צבע המרק הצלול והבהיר כתום-צהוב, בסיס העלים האדום בעל קצה ירוק-בטן בקצה ירוק וחוזק הבישול העמידות ביותר מהווים את הצבע, הארומה והטעם הייחודיים של פנג הואנג דן קונג.בנוסף לאיכויות הנ"ל, לפנג הואנג דן קונג יש גם 'קסם הרים' ייחודי.

למה זה נקרא פנג הואנג דן קונג?

Feng Huang Dan Cong מיוצר בעיר פיניקס, על שם הר פיניקס.

לפי האגדה, בסוף שושלת סונג הדרומית, קיסר סונג ווי וואנג ג'או בינג ברח דרומה דרך הר וודונג, צמא, אנשי ההרים הציעו מרק יין אדום, שתו אותו כדי להרוות את הצמא, נתנו את השם 'תה שיר. ', שנקרא מאוחר יותר 'זרעי שיר'.

מאוחר יותר, על מנת לשפר את איכות התה, יישום קטיף יחיד, מערכת תה יחיד, היו יותר מ 10,000 עצי תה עתיקים מצוינים הם שיטת קטיף יחיד, מה שנקרא פנג הואנג דן קונג.

ישנם יותר מ-80 זנים של פנג הואנג דן קונג

נקראים על שם הארומה שלהם -

כגון סחלב דבש, גרדניה צהובה, סחלב ג'י, אוסמנטוס, מגנוליה, קינמון, שקדים, פומלה, נר לילה, ג'ינג'ר

נקרא על שם מצב העלים -

כמו עלי חציל הרים, עלי אשכולית, עלי במבוק, נסורת וכו'.

איזור מוצא

מחוז צ'אואן, העיר צ'או-ג'ואו, מחוז גואנגדונג, מוצרי האינדיקציה הגיאוגרפית הלאומית של סין.

תה אולונג מותסס למחצה

פנג הואנג דן קונג עשיר בחומצות אמינו, ויטמינים, פוליפנולים בתה ואלקלואידים, ביניהם לפוליפנולים של התה יש השפעה נוגדת קרינה והתכולה יכולה להגיע ל-30%.

מקור היסטורי

על פי הרישומים של מחוז צ'או-ג'ואו, פנג הואנג דן קונג החל בסוף שושלת סונג הדרומית ויש לו היסטוריה של יותר מ-900 שנה.בעיר צ'או-ג'ואו יש יותר מ-3,700 עצי תה עתיקים עם גיל של יותר מ-200 שנה, ואחד מהם הוא 'תה שיר' עם גיל של יותר מ-600 שנה.

קאנגשי עשרים וחמש שנים (1687), "מחוז ראו פינג" מכיל: 'שרת את הר ג'או, במחוז (כאשר מסביב למחוז פינג הוקם שלוש עיירות ראו) שלושים קילומטרים לדרום מערב, ארבע פעמים מופע פרחים מעורבים מתחרים, הידוע גם בשם ההר מאה פרחים, הילידים שתלו עליו תה, מחוז צ'או קרא לשרת תה ז'או ', ותיעוד 'קרוב למאה הפרחים, הר הפניקס נטוע יותר, והמוצרים שלו לא רעים'.Kangxi "Chaozhou Prefecture" גם רשמה: "עכשיו תה Fengshan טוב, גם ענן מגישים תה הרים Zhao".