עיבוד מחדש

תה מעובד נקרא תה מעובד מכל סוגי המאוצ'ה או תה מעודן, לרבות: תה ריחני, תה סחוט, תה מופק, תה פירות, תה בריאות מרפא, משקאות המכילים תה וכו'.

תה ריחני (תה יסמין, תה סחלב פנינה, תה ורדים, תה אוסמנטוס בריח מתוק וכו')

תה ריחני, זהו זן תה נדיר.זהו מוצר שמשתמש בניחוח פרחוני כדי להגביר את ניחוח התה, והוא פופולרי מאוד בסין.בדרך כלל, תה ירוק משמש להכנת בסיס התה, אך מעטים משתמשים גם בתה שחור או תה אולונג.הוא עשוי מפרחים ריחניים וחומרים ריחניים בהתאם למאפייני הספיגה הקלה של התה של ריח מוזר.ישנם מספר זני פרחים כמו יסמין ואוסמנתוס, כאשר יסמין הוא העיקר.

תה דחוס (לבנים שחורות, פוז'ואן, תה מרובע, תה עוגה וכו') תה מופק (תה נמס, תה מרוכז וכו', זהו סוג קרם התה הפופולרי בשנתיים האחרונות)

תה פירותי (תה שחור ליצ'י, תה שחור לימון, תה קיווי וכו')

תה בריאות מרפא (תה הרזיה, תה eucommia, תה נשרים וכו', אלו הם בעיקר צמחים דמויי תה, לא תה אמיתי)

התאמה של תרופות עם עלי תה להכנת תה מרפא כדי להפעיל ולחזק את יעילות התרופות, להקל על פירוק התרופות, להגביר את הארומה וליישב את טעמן של התרופות.ישנם סוגים רבים של תה מסוג זה, כגון "תה אחר הצהריים", "אבקת תה ג'ינג'ר", "תה אריכות ימים", "תה הרזיה" וכן הלאה.

משקאות תה (תה שחור קרח, תה ירוק קרח, תה חלב וכו')

מנקודת המבט של העולם, לתה שחור יש את הכמות הגדולה ביותר, ואחריו תה ירוק, והתה הלבן הוא הפחות.

מקורו של המאצ'ה בשושלת סוי של סין, שגשג בשושלות טאנג וסונג, ומת בשושלות יואן ומינג.בסוף המאה התשיעית היא נכנסה ליפן עם שליח שושלת טאנג והפכה לעיקרה של יפן.הוא הומצא על ידי אנשי האן ונטחן לתה ירוק סופר דקה, מכוסה, מאודה עם טחנת אבן טבעית.תה ירוק מכוסה ומוצל 10-30 ימים לפני הקטיף.שיטת העיבוד של מאצ'ה היא טחינה.