מטע תה

התה מיוצר במחוזות רבים מסין, אך מתרכז בעיקר במחוזות הדרומיים. באופן כללי, ניתן לחלק את חטיבת ייצור התה הסיני לארבעה אזורי תה:

• אזור התה של Jiangbei:

זהו האזור הצפוני ביותר לייצור תה בסין. הוא כולל את שאנדונג, אנהוי, צפון ג'יאנגסו, הנאן, שאנגשי וג'יאנגסו, מצפון לאמצע והתחתון של נהר היאנגצה. המוצר העיקרי הוא תה ירוק.

• אזור התה של Jiangnan.

זהו האזור המרוכז ביותר של שוק התה בסין. הוא כולל את ג'ה-ג'יאנג, אנהוי, דרום ג'יאנגסו, ג'יאנגסו, הוביי, הונאן, פוג'יאן ומקומות נוספים מדרום לחלק המרכזי והתחתון של נהר היאנגצה. ישנם זנים נוספים של תה, כולל תה שחור, תה ירוק, תה אולונג, וכו ', הפלט הוא גם גדול מאוד, באיכות טובה.

• אזור התה של דרום סין.

אזור ייצור תה מדרום לרכס Guiding, כלומר גואנגדונג, גואנגשי, היינאן, טייוואן ומקומות אחרים. זה אזור התה הדרומי ביותר בסין. לייצור תה שחור, תה אולונג בעיקר.

• אזור התה הדרום מערבי.

הפקת תה במחוזות שונים בדרום מערב סין. מקובל לחשוב שאזור זה הוא מקורם של עצי התה, והגיאוגרפיה והאקלים מתאימים מאוד לפיתוח ייצור התה. הייצור הגדול ביותר של תה ירוק ותה צדדי.