סינגל באד דיאן הונג תה שחור

באד יחיד דאיאןhאונגתה שחורעשוי מניצני תה צעירים עדינים המכוסים בשערות עדינות ועלי התה היבשים נראים בצבע כתום עז. הסיבה לכך היא נוגדי החמצון העשירים ורמה נמוכה של כלורופיל בניצני התה הצעירים.ליקר התה בצבע אדום עז עם ארומה חזקה, טעם מתוק ותווי שוקולד מריר.הטעם מזכיר פירות טבולים בשוקולד, משחת שעועית מתוקה וקרמל, המאוזנת היטב עם טעם מאלטי של תה אדום וטעם לוואי מתמשך המזכיר ליקריץ.

התה השחור הטהור הזה הוא מתוק ומלתתי עם טעם וארומה של דבש.היא לא עפיצה ולא מרירה, וניתן לבשל אותה 6 עד 8 פעמים בסגנון גונג פו.

ניצני תה שנקטפו ביד שהופכים לצבע זהוב יפה במקום שחור בשל נוגדי החמצון העשירים ורמת הכלורופיל הנמוכה בניצני התה של תחילת האביב.התה הזה'חליטה קטיפתית, מלאה ומתוקה עם ארומה של אבקת קקאו גם כשהיא מבושלת קרה.הניצנים הרב-שכבתיים דורשים מיומנות רבה כדי לעבד אותם לתה שחור.

לתה השחור הזה, או לתה האדום בסין, יש תו פרי טבול בשוקולד מריר טעים ומתוק להפליא עם טעם משחת קרמל ושעועית מתוקה המאוזנת היטב עם הטעם המלטי של תה שחור או אדום.יש טעם לוואי מתמשך המזכיר ליקריץ.צבעו של נוזל התה אדום בוהק עם ארומה חזקה התואמת את הטעם.

השימוש הבלעדי בניצני תה צעירים בודדים להכנת Jinya (ניצני הזהב של יונאן) הוא מאוד יוצא דופן עבור תה שחור.בגלל זה, יש לו ארומה עשירה מאוד הדומה לקקאו.הטעם חלק עם מתיקות עדינה המכסה את כל החך.Golden Buds הוא באמת תה מדהים.

תה שחור ｜ Yunnan ｜ תסיסה מלאה ｜ אביב וקיץ